Middag med välkomstdrink

Ikväll hade jag två nära vänner på besök och bjöd på en trerätters middag. Den var i sig lite dåligt planerad, men jag bjöd i vilket fall på en välkomstdrink i form av en Ananas Colada. Den visade sig vara riktigt god och jag ska ta och lägga upp den här när jag får tid och kan ta kort på den.

Banerna i Banana Dream

I förrgår passade jag på att bjuda en kompis på Banana Dream samtidigt som vi tittade på Serenity för att sen gå vidare och se Bolt 3D. Jag hade i vilket fall köpt bananer som såg lagom mogna ut, men de visade sig ha några dagar kvar egentligen. Jag testade att använda dem och drinkarna blev okej, men fick lite strävare smak (dvs samma som en omogen banan har). Så du kan se det som ett sätt att ge Banana Dream en lite strävare smak alternativt, som i mitt fall, se det som en varning för att unvika en äckligare drink.

Turkisk peppar

De senaste dagarna har jag försökt laborera fram några nya drinkar med turkisk peppar, utan någon större framgång. Ett problem när man testar massa olika kombinationer är att man efter en stund inte är särskilt neutral i munnen och att allting till slut smakar konstigt. Laborerandet fortsätter dock och snart kanske det dyker upp något drickbart recept.

Banana Dream - Fantastisk milkshakedrink

Betyg: 5 av 5
Smak: Gräddigt uppfriskande

Den absolut bästa drinken hittills och första fempoängaren är Banana Dream. Jag har gjort den tre gånger nu och alla som testat tycker den är jättegod. Den påminner starkt om milkshake och kan kanske därför kännas lite som en låtsasdrink, men med tanke på hur god den är så kunde jag inte bry mig mindre om det.

Såhär gjorde jag:

1. La 1 banan i en bunke
2. La 2 i två skopor vaniljglass (Tofuline)
3. Hällde i 10 cl ananasjuice
4. La i 1 dl krossad is
5. Mixade allting med en stavmixer
6. Hällde upp i ett vinglas

Vill man vara korrekt så kan man garnera med en ananasskiva på kanten. Vi använde något så oortodoxt som en timjankvist (skulle köpa mynta till en annan drink, men råkade köpa timjan istället... well...)!

En mer balanserad Shirley Temple

Igår drack jag Shirley Temple igen, med en kompis. Jag testade att hälla i all Grenadinen i glaset, sen fylla på med lite Ginger Ale, hälla i isen och sist fylla på med Ginger Ale igen. Sötman spred sig nu genom hela drycken samtidigt istället för att bara ligga i botten. Ett hett tips smakmässigt!

Kiwidaiquiri - Fräsch sommardrink

Betyg: 4 av 5
Smakar: Läskande söt och sur

Under nyårskvällen testade vi två daiquiri-drinkar. Den ena var Kiwidaiquiri och den andra var en Hallondaiquri. Båda var ganska söta och Kiwidraiquirin var helt klart godast då den var lite surare. Tror dock att den passar bättre till varma sommardagar än nyårsafton.

Såhär gjorde jag:

1. La 2 dl krossad is i en bunke


2. La i 1 dl skalad kiwi


3. Hällde i 2 dl outspädd pärondryck i bunken


4. Hällde i motsvarande 2 cl färskpressad citron


5. Hällde i 2 cl sockerlag


6. Mixade allting med en stavmixer


7. Hällde upp i ett Martiniglas

Det är lite problematiskt med krossad is ibland. I brist på annat la jag vanlig isbitar i en handduk och bankade sönder dem med en hammare, men det blir lätt ändå för stora bitar (vilka är rätt svåra att få igenom ett suggrör) och efter ett tag lär handduken gå sönder också. Värt att ha i åtanke. Sockerlag görs på en del kokande vatten och en del socker som man sen låter svalna.

Shirley Temple - Sött i rött

Betyg: 3 av 5
Smakar: Lite för sött

Jag har filmat och jobbat hela helgen och har först nu tid att lägga upp den första drinken. Passande nog blir det en filmrelaterad drink. Shirley Temple heter den och är nästan lika känd bland alkoholfria drinkar som barnskådespelerskan den är uppkallad efter. Den sägs ha varit det som minderåriga Temple drack när hon ville ha en drink. Det sägs även att hon själv tyckte den var för söt och det kan jag hålla med om, men egentligen är den inte sötare än läsk.

Såhär gjorde jag:

1. Fyllde ett Highball-glas med isbitar
2. Hällde i 2 cl Grenadine
3. Fyllde upp med Ginger Ale
4. Garnerade med ett Hallon

Drinken är ganska enkel att göra, men blir lätt väldigt söt längst ner och mindre söt längre upp då Grenadinen inte blandar sig med Ginger Alen så lätt. Kan vara värt att röra runt lite eller hälla i båda samtidigt. Röda cocktailbär är också att föredra framför hallon, om man vill vara mer korrekt.